LINEA 1896 Coltello chef

Chef knife of the 1896 series.

With this knife in 4116 X50CrMoV15 stainless steel blade, you can cut fruits, vegetables, meat, fish etc etc.
Walnut wood handle and stainless steel rivets.
No dishwasher safe.

Sold in elegant box with two doors opening, with locking magnets and central rubberized insert.

Lunghezza totale: 270 mm - 10.63"
Lunghezza lama: 150 mm - 5.91"
Spessore lama: 3 mm - 0.12"
Peso: 120 gr - 4.23 oz
Acciaio lama: Acciaio inox 4116 X50Cr15MOVN
Durezza acciaio lama: HRC 55/57
Finitura lama: Satinata
Materiale manico: Legno di Noce
Fodero: Scatola di cartone rivestito