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AD HOC Santoku

codice: DB 10191801
€ 56.60
Santoku, il coltello universale in cucina.
Particolarmente adatto per il trito di verdure e il taglio di cibi grassi.
Grazie agli alveoli presenti sulla lama, che creano un vuoto d'aria tra il coltello e l'alimento, il cibo non si atteccherà alla lama.
Il manico in resina nero, gli conferisce eleganza e lunga resistenza nel tempo.

 

Lunghezza totale: 310 mm - 12.20"
Lunghezza lama: 180 mm - 7.09"
Spessore lama: 3 mm - 0.12"
Peso: 347 gr - 12.24 oz
Acciaio lama: Acciaio inox X50 Cr Mo V 15
Durezza acciaio lama: HRC 58-59
Finitura lama: Satinata
Materiale manico: Guancette in resina assemblate con rivetti
Colore manico: Nero
Fodero: Coprilama in cartone

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