Ccostituito da 3 coltelli in acciaio inox con manico in cocobolo.
Il cocobolo é un pregiato legno del sudamerica con caratteristiche di estrema lavorabilità ed é richiesto nei vari settori dell'industria, liuteria compresa.
I tre coltelli del set sono stati appositamente studiati per il taglio del formaggio tenero, mezzano e stravecchio.